Com o chegar da Primavera, o restaurante do Farol Hotel traz grandes novidades. O The Mix, com uma forte aposta na cozinha internacional, passa a integrar o Sushi Design, que deixa de funcionar como um espaço individual. Além de muitas novidades no novo menu, os fãs da gastronomia japonesa podem continuar a usufruir do ‘Sushi Moment’, que passa a estar incluído na carta do The Mix.
Cascais – 3 de Abril 2025 – O início da primavera traz novidades gastronómicas no Farol Hotel. A partir desta data, ao visitar o restaurante The Mix, é possível degustar as especialidades da nova carta, que privilegia os sabores tradicionais portugueses, numa homenagem, entre outras, ao famoso peixe de Cascais, considerado um dos melhores do mundo.
Também a partir deste mês, o Sushi Design passa a estar integrado no menu do The Mix, sob o nome SUSHI MOMENT, para quem não dispensa a cozinha japonesa, disponível de quarta-feira a domingo.
O The Mix aposta na cozinha internacional e japonesa, onde sobressaem os paladares mediterrâneos e nipónicos, sob o leme do chef executivo Sebastian Fritye e do sushi master Francisco Braga.
Destaque para o Tom-Yum de Peixe e Marisco, o Polvo Grelhado, o famoso Arroz The Mix ou o Entrecôte Grelhado, algumas das especialidades. Mas também os pratos de partilha – Salada de Espargos, Choquinhos Grelhados, Bao de Camarão. Para finalizar, as sobremesas – o Mil Folhas de Alga Nori, o Paris Brest ou um refrescante Entremet de Manga e Maracujá. Por fim, aproveite para provar os cocktails refrescantes que apelam às tardes prolongadas que se avizinham e aos sunsets sobre as ondas do mar.
Horários The Mix:
- Pequeno Almoço, 7h30 – 10h30 (todos os dias);
- Almoço (segunda-feira a domingo), 12h30 – 15h00;
- Jantar, 19h00 – 23h00 (Sushi Moment indisponível segunda e terça-feira).
Uma excelente oportunidade para visitar o Farol Hotel e ficar a par de todas as novidades e usufruir da magnífica paisagem do Atlântico neste espaço situado sobre as falésias de Cascais.
Sobre o Farol Hotel
O cenário intimista e mágico, envolto ao Farol Hotel, faz deste um lugar obrigatório a visitar, resultado de uma união inspiradora entre o classicismo do passado e o design contemporâneo. O Farol Hotel integrou, em 2024, a Preferred Hotels & Resorts – cadeia que reúne estabelecimentos independentes cinco estrelas para os que procuram experiências únicas em cada destino.
By Analógica Group