O SUD Lisboa, um dos locais mais emblemáticos da capital, reconhecido pela sua vista deslumbrante sobre o Rio Tejo, a icónica Ponte 25 de Abril e o Cristo Rei, lança o novo SUD Riverside Menu, uma proposta gastronómica ideal para os amantes da cozinha mediterrânea.
Disponível a partir de 7 de janeiro, este menu exclusivo promete transformar os almoços de negócios ou lazer, de segunda a sexta-feira, numa experiência memorável, das 12h00 às 16h00.
O menu, da autoria do Chef Executivo Patrick Lefeuvre, foi cuidadosamente elaborado com pratos que destacam ingredientes de alta qualidade e técnicas refinadas para escapar da rotina da capital durante a pausa de almoço. Uma proposta de refeição célere, mas igualmente sofisticada que oferece conforto e uma experiência única, acessível, num cenário perfeito para descontrair e partilhar com colegas ou para aproveitar um momento de pausa individual.
O SUD Riverside Menu apresenta uma seleção de sabores irresistíveis, cuidadosamente elaborados para encantar os paladares mais exigentes.



Num primeiro momento, pode escolher entre as entradas: Tentáculo de Polvo, preparado com maestria e revelando uma textura macia e um sabor singular; a Fritura do Mar com Molho de Algas, uma combinação crocante e irresistível; ou o Queijo de Cabra Artesanal e Ruibarbo, uma harmonização elegante entre a cremosidade do queijo e o toque agridoce e refinado do ruibarbo.
Entre os pratos principais, destacam-se o Bacalhau com Grão de Bico, Ovo e Azeitonas, um clássico da culinária portuguesa. Para quem optar pela carne, poderá escolher a Pluma de Porco Preto com Migas de Espargos Verdes, um prato que exalta os sabores genuínos e intensos do Alentejo; ou o cremoso Risotto Al Funghi, aromaticamente envolvente e que representa a essência da cozinha italiana.
No momento final da sua refeição, escolha entre as sobremesas: o SUD Tiramisù, uma interpretação moderna e requintada do clássico italiano, com camadas de suavidade e sabor; o leve e refrescante Cheesecake de Laranja e Maracujá, que combina na perfeição notas cítricas e tropicais; ou a Fruta Fresca Laminada, uma seleção saudável e delicada de frutas frescas, ideal para quem prefere um toque de leveza no final.
Poderá optar pela primeira versão do menu, que inclui a possibilidade de combinar entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa, pelo valor de 40€ por pessoa. Esta opção é perfeita para quem procura uma experiência equilibrada, harmonizando sabores distintos entre uma entrada cuidadosamente preparada e um prato principal ou, em alternativa, um prato principal seguido de um doce final que encerra a refeição com requinte.
Para uma experiência mais completa, poderá escolher o menu que inclui entrada, prato principal e sobremesa, por 45€ por pessoa. Esta opção oferece uma verdadeira viagem gastronómica, concebida para explorar toda a criatividade e dedicação presentes na seleção de cada prato.
Ambas as opções incluem couvert, soft drinks e café ou chá, completando uma experiência gastronómica memorável, que harmoniza o melhor da cozinha mediterrânea, garantindo que cada momento seja repleto de sabor e elegância.
Deixe-se levar pelos sabores cuidadosamente elaborados para proporcionar momentos que despertam os sentidos num ambiente que alia elegância e uma vista privilegiada para o Tejo.
