As prestigiadas Chaves MICHELIN distinguiram, recentemente, 55 hotéis portugueses que constam da lista dos alojamentos mais notáveis do mundo, na qual se inclui o projeto de enoturismo, gastronomia e hospitalidade localizado na Vidigueira, que promove a cultura e a tradição alentejana.
A Quinta do Paral acaba de ser distinguida com duas Chaves Michelin, integrando a primeira seleção do Guia Michelin dedicada à hotelaria, feita no território nacional e que contemplou 55 hotéis do país. O Alentejo foi a região com maior número de unidades premiadas, totalizando oito distinções.
As Chaves Michelin são uma distinção do Guia Michelin que reconhece unidades hoteleiras com experiências de estadia únicas. Os hotéis podem receber uma, duas ou três Chaves, que representam, respetivamente, uma estadia muito especial, excecional ou verdadeiramente única.
A Quinta do Paral, distinguida com duas Chaves Michelin, é um refúgio de luxo no coração da Vidigueira, no Alentejo. Inaugurado em junho de 2024, o projeto combina enoturismo, gastronomia e hospitalidade de excelência.
Com 125 hectares, dos quais 59 são ocupados por vinhas, incluindo 15 hectares de vinhas velhas com mais de 60 anos, a Quinta do Paral é um verdadeiro santuário para os amantes do vinho.
O The Wine Hotel eleva a experiência, oferecendo 22 quartos que refletem a essência do Alentejo. O design é inspirado nos tons e texturas da região, criando ambientes acolhedores e autênticos. Os espaços exteriores incluem jardins amplos, um túnel verde e um rooftop com vista panorâmica sobre as vinhas.
Mais do que um hotel, a Quinta do Paral é movida pela paixão em preservar a cultura vinícola da Vidigueira. Aqui nascem vinhos distintos e azeites de excelência, que celebram a tradição com um olhar contemporâneo.
O Renascimento da Quinta do Paral: Um Sonho Familiar Tornado Realidade no Coração do Alentejo
O projeto Quinta do Paral ganhou nova vida em agosto de 2017, quando o empresário Dieter Morszeck adquiriu 85 hectares de terras na região da Vidigueira, no Alentejo. Apaixonado por vinho, Dieter sonhava em criar um negócio de família que unisse a produção vinícola de excelência ao enoturismo de luxo.
A transformação da Quinta do Paral foi feita em colaboração com o enólogo Luís Morgado Leão, respeitando a tradição alentejana e adotando práticas sustentáveis em todo o processo. O resultado é uma quinta moderna, que preserva as raízes da região.
INFO: https://quintadoparal.com/
By Sofia Carvalho