Situado junto à vegetação costeira da região Oeste, com vistas privilegiadas para o Atlântico e a lagoa de Óbidos, o West Cliffs Ocean and Golf Resort oferece o cenário ideal para dar as boas-vindas a 2025. A apenas uma hora de Lisboa, o resort cinco estrelas propõe uma noite especial para celebrar com amigos e família.
O programa “À Volta do Mundo” promete surpreender os convidados, unindo a cultura portuguesa com referências globais e experiências culturais únicas. A celebração inclui cocktail de boas-vindas, jantar de gala, um espetáculo de fogo de artifício à meia-noite, ceia e animação musical até de madrugada.
Programa “À Volta do Mundo”
A noite começa às 19:30 com um cocktail de boas-vindas composto por tartelete de roquefort e figo negro, corneto de polvo e gel de pimentos, vol-au-vent de perdiz e cogumelos do bosque, pana cotta de espargos brancos e amêndoa, selecção de sushi e blini nero com gravlax e Aperol.
O jantar de gala, às 20:30, apresenta ingredientes de várias partes do mundo. Inicia-se com um couvert de manteiga de estragão e champagne, mousse de queijo de cabra, pinhão e mel de alecrim, tapenade de azeitona verde e aneto e selecção de pães, seguido de um arrojado amuse bouche de brioche, camarão vermelho e ikura. A entrada inclui foie gras, ruibarbo e beterraba, seguida de cherne com couve-flor e caril verde. Um intermezzo refrescante de espumante, ananás e menta precede o prato principal de carne: entrecôte com lagosta, fondant e Perigord. A sobremesa apresenta chocolate belga, acompanhado de café selvagem e mandarina.
À meia-noite, o resort convida todos a celebrar com fogo de artifício, espumante e passas. A ceia, a partir das 00:30, inclui caldo verde, preguinhos em bolo do caco, bifanas PDR, selecção de pães e queijos nacionais e internacionais, charcutaria variada, bolo-rei, pastéis de nata, brownie de chocolate e fruta laminada. A festa continua com música até às 03:00.
Para residentes, o programa tem o valor de 200€. Para hóspedes, o valor é de 235€. As bebidas estão incluídas em todas as refeições. gAlém da experiência gastronómica e de entretenimento, o resort oferece transporte entre a Praia D’El Rey e o West Cliffs Club House.
INFO: https://westcliffs.com/en/homepage/
By Inês Nunes