A Evok Collection acaba de abrir as portas da sua segunda casa fora de França. Situado no coração de Madrid, na Gran Via, o Brach Madrid foi projectada pelo prestigiado arquitecto francês Philippe Starck.
A nova unidade da cadeia hoteleira em expansão é um complexo que encapsula a energia e a alma da capital espanhola através de diferentes espaços que convidam os hóspedes a conectar-se e sentir-se em casa: 57 quartos – incluindo 4 suítes -, um restaurante, um bar, uma pastelaria e um exclusivo Spa de 400 m².
Madrid simboliza um íman para aqueles que procuram mergulhar num ambiente de contrastes e energia. De bairros icónicos cheios de vida a museus que abrigam séculos de arte e cultura, a cidade respira dinamismo e reinvenção em cada esquina. Um cenário único onde a história se mistura com modernidade e tradição com inovação, convidando-o a viver uma experiência exclusiva capaz de seduzir e cativar desde o primeiro momento.
As Instalações
Ao entrar no Brach Madrid, os hóspedes são recebidos por uma atmosfera que evoca o calor e o carácter de um lar. Com 57 quartos, incluindo quatro suítes, cada espaço é projectado para contar uma história, adornada com objectos que sussurram segredos do passado: as memórias de um romance.
De esboços e notas que criam um diário de viagem, reunidas em torno da cabeceira de couro das camas, ao guarda-roupa-estante que é uma janela para os pensamentos e memórias do protagonista imaginário, cada elemento fornece uma pista biográfica. Um jogo mental que Philippe Starck criou para cada um dos espaços. Ao mesmo tempo, certos detalhes remetem para a história pessoal do designer, e outros ainda para a alma espanhola, em toda a sua exuberância e vivacidade.
O Restaurante
O restaurante Brach é uma homenagem aos grandes cafés de Madrid, onde a gastronomia mediterrânica se funde com sabores do Médio Oriente, criando uma experiência culinária exclusiva num ambiente que pertence ao passado.
Paredes revestidas de mogno, tetos de couro trançado, colunas revestidas de azulejos de terracota vidrados, cortinas tecidas grossas em tons de bege, poltronas de couro natural e candeeiros com tons duplos para suavizar a luz criam uma atmosfera de elegância aconchegante, serena e atemporal. Adoptando a característica tradicional dos cafés, onde as pessoas iam tanto para ver como para serem vistas, os espelhos brasserie desconstroem o espaço num jogo infinito de ângulos. Um efeito caótico que “transforma o restaurante numa obra de arte em si”, diz o designer.
Outro dos destaques do restaurante é a cozinha aberta, cuja bancada, revestida com peças de madeira esculpidas pelo designer Patrick Kim-Gustafson, contrasta com a estética moderna e brutalista. Acima, o grande mural de Ara Starck coroa o espaço, com um poder hipnótico semelhante à dança das chamas. A cozinha é o coração do restaurante, batendo com energia. O lugar onde a magia acontece.
Menu, cocktails e sobremesas
Criado pelo chef Adam Bentalha, o menu do Brach Madrid é inspirado no Mediterrâneo, com toques do Médio Oriente. Uma extensão natural da cozinha espanhola, destaca-se pelo seu foco na partilha. Nas palavras de Bentalha, “o menu inclui clássicos do Brach Paris, com um toque espanhol e referências a pratos típicos locais. Trabalhamos com produtores locais, utilizando ingredientes excecionais como o azeite, o atum rabilho, a carne galega e o presunto alimentado com bolota.”
Além disso, com uma forte componente da cultura culinária espanhola, Brach Madrid incorpora o uso do fogo e grelhados, com um autêntico forno a carvão que permite assar e compartilhar grandes pedaços de carne, ideal para desfrutar em grupos.
A experiência culinária proposta pelo Brach Madrid fica completa com um exclusivo bar de cocktails, decorado com grandes garrafas de vime que contrastam com os elegantes espelhos que reflectem os vidros, e com uma pequena pastelaria de inspiração vintage, com bancas de esmalte branco, que convida a desfrutar do ritual do café acompanhado por deliciosos doces franceses.
La Capsule: um oásis de bem-estar
Para além da sua oferta gastronómica e de alojamento, a Brach Madrid apresenta La Capsule, o seu santuário de 400 m² dedicado ao bem-estar pessoal. Um espaço embelezado a ouro que convida a desfrutar de uma inovadora experiência holística.
O espaço oferece uma fusão de tecnologias avançadas e práticas tradicionais, projectadas para transformar e rejuvenescer mente e corpo. Uma piscina de 20 metros de comprimento, sessões de movimento consciente, treinamento físico, câmara de oxigênio hiperbárica, banho de gelo guiado, sauna infravermelha, banho de vapor, banho de flutuação, sala de recuperação, massagens (cupping, Tui Na, Chi Nei Tsang).
As marcas myBlend e Clarins, incluindo a linha Preciosa, oferecem tratamentos para o rosto e corpo. Os seus tratamentos combinam experiência manual com tecnologia de beleza (electroestimulação, fotobiomodulação LED e crioterapia).
INFO: https://brachmadrid.com/
By Inês Nunes