O Restaurante Don Alfonso 1890 – localizado no Legacy Hotel
Cascais, Curio Collection by Hilton – tem origem napolitana e é o
primeiro espaço em Portugal do estimado grupo de restaurantes
Don Alfonso 1890, conhecido mundialmente pelas suas tradições
gastronómicas excepcionais. Este mês associa-se à IX edição da
Semana da Cozinha Italiana no Mundo, uma iniciativa promovida
pela Embaixada de Itália, que pretende destacar o rico património
culinário italiano. Num evento onde estarão presentes diversas
figuras incontornáveis do país, o Don Alfonso 1890 Cascais
apresentará então um menu especialmente seleccionado para a
ocasião, reflectindo o seu compromisso com a verdadeira essência
gastronómica italiana.
A ‘Semana da Cozinha Italiana no Mundo’ é um evento anual promovido pela
Embaixada de Itália, com o objectivo de homenagear e celebrar o rico
património culinário de Itália. Este ano, o restaurante Don Alfonso 1890
Cascais assume um lugar de destaque, recebendo convidados e participantes
no próximo dia 20 de novembro, a partir das 19h30.
A edição deste ano centra-se nos benefícios da dieta mediterrânica e no
equilíbrio entre saúde e tradição, sob o tema “Dieta Mediterrânica e Cozinha
das Raízes: Saúde e Tradição”. A iniciativa procura não só exaltar os valores
culturais e gastronómicos italianos mas também promover o
empreendedorismo no sector eno-gastronómico, reforçando a conexão com a
tradição e a inovação.
No Don Alfonso 1890 Cascais, estas ideias ganham vida através da utilização
de ingredientes biologicamente cultivados, que reflectem o cuidado com a
qualidade e a saúde. Este evento é uma oportunidade única para saborear
pratos icónicos da cozinha italiana e especialidades que traduzem a paixão e a
herança deste espaço.
INFO: https://www.hilton.com/pt/hotels/lctlhqq-legacy-hotel-cascais/